Continuamos el tema de nutrición para bailarines con las recomendaciones claras de los NUTRIENTES que se necesitan para bailar bien y en qué ALIMENTOS pueden encontrarse.
Puedes ver la conferencia completa que la nutricionista Marcela Ruiz ha preparado especialmente para ustedes.
El cuerpo y sus requerimientos nutricionales.
El cuerpo humano en movimiento requiere de grupos musculares de las extremidades, estos consumen calorías para hacer los movimientos y mantener las posiciones que exigen la práctica de la danza. A este requerimiento se le suma que órganos como el corazón, el hígado, los pulmones requieren NUTRIENTES para realizar correctamente sus funciones. Estos nutrientes son: energía, vitaminas y minerales.
La energía se mide en calorías y ya vimos para qué sirven. Las vitaminas y los minerales sirven para la visión, el fortalecimiento de los huesos y en general muchas funciones específicas de nuestro cuerpo.
Por esto debemos comer, la pregunta que todos nos hacemos es: ¿Cuánto hay que comer? Depende de las necesidades individuales.
Necesidades individuales que determinan el requerimiento de calorías:
- Edad: por el periodo de crecimiento, a más años menos calorías se requieren.
- Sexo: los hombres requieren más calorías por el mayor tamaño de los músculos.
- Peso: en este se incluye el peso de las vísceras, los músculos etc. Que consumen calorías.
- Actividad física: Lo más importante, quién sea más sedentario necesitará menos que los bailarines.
El peso: es el resultante del equilibrio entre lo que como y gasto, si como mucho y gasto poco se aumenta pero si es al contrario se pierde peso y esto puede llegar a NO ser saludable, el consumo debe ser igual que el gasto. El cuerpo gasta calorías en: funciones de órganos internos, músculos, mantenimiento de temperatura corporal y el mayor gasto es en el movimiento, estudiar no gasta energía, se gasta por la actividad física, esta se clasifica por el nivel de intensidad. La de los bailarines se clasifica en actividad física vigorosa por el número de horas en cada clase y el número de clases que se toman por semana.
Hay que comer para darle energía al cuerpo y combustible al cerebro que es la glucosa que es el mínimo componente estructural de los carbohidratos por esto la dieta de un bailarín necesita carbohidratos.
Cuando el cerebro no tiene glucosa el cuerpo empieza a destruir la proteína de los músculos para proveer glucosa al cerebro, cuando una persona no consume carbohidratos usa los músculos deteriorándose.
La energía para el cuerpo se obtiene a partir de las proteínas, las grasas y los carbohidratos que están dentro de los alimentos.
LOS ALIMENTOS.
Son sustancias naturales o procesadas que contienen NUTRIENTES que son 5: proteínas, grasas, carbohidratos, vitaminas y minerales. Hay alimentos muy completos en alimentos como la leche, otros no por ejemplo el chicharrón que tiene principalmente grasas.
Alimentos y nutrientes para bailarines
Los humanos necesitamos nutrientes no alimentos. Es decir que nosotros podemos decidir en qué alimentos nos comemos los nutrientes. No requerimos alimentos específicos sino los nutrientes.
Para más información disfruta la conferencia en el canal de youtube.
“Si quieres mejorar tu rendimiento como bailarín debes garantizar el consumo de los nutrientes que tu cuerpo necesita”
Gracias Mónica. Nos alegra que te guste.